南京大学汉硕考研之《445汉语国际教育基础》对外汉语教...

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南京大学

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445汉语国际教育基础——对外汉语教学的心理学基础和文化学基础

01.对外汉语教学的心理学基础

文化对对外汉语教学有极其重要的意义。这是因为：

1、要真正掌握一种第二语言，单学语言本身还不够，必须同时学习该语言所代表的文化。

2、对外汉语教学要培养的交际能力实际上是跨文化的交际能力，需要以跨文化交际学的理论指导语言教学。

3、外国学习者在学习汉语的同时，一般都要求更多地了解中国社会和文化，甚至要学习专业性的文化知识。

一 语言与文化

1、文化的定义与分类

比较有代表性的说法是：人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。

文化按照内容可分为：

物质文化：人类创造的体现一定生活方式的种种物质文明，如生产工具、交通工具、各种产品、器具以及建筑、服饰等，属于整个文化的物质基础，是表层文化。

行为文化：也称习俗文化，是人们交往中约定俗成的社会风俗习惯和行为标准，包括礼俗、民俗、风俗、生活方式、人际关系等，可以看作是制度文化的一部分。

制度文化：是由观念文化所决定的社会规范体系，指各种典章规范，如社会制度、国家制度、教育、婚姻和家庭制度等。

观念文化：是人类在社会实践和意识活动中形成的价值观念、伦理道德、审美情趣、宗教情感、思维方式和民族性格，以及哲学、科学、文学艺术等具体学科的知识体系，属文化精神内核，是深层文化。

大文化（C文化）：指经济、政治、哲学、教育、文学艺术、科学以及思想观念和价值体系。

小文化（c文化）：指风俗习惯、生活方式、行为准则、社会组织和人际关系等。

2、文化的特征

A文化是人类在进化过程和社会发展过程中通过实践创造出来的。对于具体的人来说，则是在后天的社会环境下通过学习获得的。

B文化具有民族性，是以民族的形式体现的。同一民族有共同的文化，但由于民族历史发展的过程、生活环境和生活方式不同，更多地表现出不同的文化特色，形成了民族间的文化差异。各民族文化共同之处有利于各民族间相互了解；文化差异也会造成文化交际障碍。

C文化具有社会性，为一定的社会群体共同创造、共同遵守并共同享有，体现该社会群体的共性。

D文化具有系统性，是一个由上述物质文化、行为文化、制度文化和观念文化从表曾到深层组成的复杂体系。

E文化是建立在一定的符号系统之上的。语言是记录文化最重要的符号系统。

F文化是在发展变化的。

3、语言与文化的关系——语言与文化有着十分密切的关系。

A语言是文化重要的组成部分，语言与文化是部分与整体的关系，二者不可分割。（P121）

B语言是用于记录文化的符号体系，是文化的主要载体。

C语言和文化相互依附、促进和制约

二 语言与跨文化交际

跨文化交际：是指不同文化背景的人们之间的交际行为。这种交际行为是通过语言来进行的，称为跨文化语言交际。

1、跨文化交际的特点

A文化的差异与交际障碍 两种文化的共同之处有利于双方语言的理解，不同之处则可能由于差异的存在而造成对语言理解和运用的偏误，并形成障碍。

B交际原则与价值观念 人们在会话交际中需要遵守一定的交际原则，如格莱斯的合作原则和利奇的礼貌原则。

C母语文化的思维定势和对异文化的成见 人们容易形成对母文化的思维  定势和优越感，并不自觉地把母文化模式当做衡量别文化的标准。

D交际过程中相互接近和求同趋向

E交际的结果：文化的相互影响

2、跨文化交际中文化的冲突和适应（P124）

A蜜月阶段    B挫折阶段    C调整阶段    D适应阶段

3、跨文化交际中对待不同文化的态度：A尊重不同文化

B理解与适应目的与文化

C求同存异对待文化冲突

D外为我用，发展本国文化

在要不要接受以及如何接受目的与文化的问题上的四种态度：

①、 完全拒绝的态度

②、 完全同化的态度

③、 既保留母文化，有全盘接受目的语文化，成为“双文化型”或叫“边缘人”

④、立足于母文化优秀传统和本质特征的同时，汲取目的语文化的长处，不断发展，创造本民族的新文化，可以称为“外为我用型”。

E从文化交际的需要出发，选择文化依附。

4、交际文化

80年代初，张占一等人按文化在交际中的功能提出区分“知识文化”和“交际文化”。

知识文化：指跨文化交际中不直接影响准确传递信息的语言和非语言的文化因素。

交际文化：指跨文化交际中直接影响信息准确传递的语言和非语言的文化因素。

吕必松提出“语言交际文化”：隐含在语言系统中的反映出一个民族的心理状态、价值观念、生活方式、思维方式、道德标准、是非标准、风俗习惯、审美情趣等等的特殊文化因素。

这种文化因素主要体现在语言的词汇系统、语法系统和语用系统中。

02.对外汉语教学的文化学基础（二）

一 对外汉语教学的相关文化教学

对外汉语教学应该以语言教学为主，同时紧密结合相关的文化教学，随着学习者语言水平的提高，对相应文化知识的学习的要求也越来越高，而对目的语文化知识掌握得越多越有利于他们语言交际能力的发展。文化一直在直接、间接地影响着语言学习。另一方面，对外汉语教学作为语言教育学科的性质，决定了它必须以语言教学为主，而不能以文化或语言与文化并重。

确定文化教学内容应体现语言的、交际的、对外的三条原则：即与语言的学习和使用紧密相关且体现汉语文化特点的、为培养跨文化语言交际能力所必需的、针对外国学习者实际需要的那部分文化。

具体来说，与对外汉语教学相关的文化教学应该是三个层次，即对外汉语教学学科范围内语言的文化因素、基本国情和文化背景知识、专门性文化知识。

1、语言的文化因素

主要指语言系统各层次的文化内涵和语言使用的社会规约，主要隐含在词汇系统、语法系统、和语用系统之中，在跨文化交际中制约着语言的理解和使用，甚至可能造成一定的交际误解和障碍。陈光磊把这种文化因素分为语构文化、语义文化和语用文化

2、基本国情和文化背景知识（P132）

国情文化知识可以弥补上述语言文化因素比较零散、不够系统的缺点，也可为文化知识系统学习打下初步基础。

3、专门性文化知识

这类课程在介绍文化方面具有专门性、系统性、完整性，在内容方面要强调基础性和常识性。

二 对外汉语教学中的语言文化因素

1、语构文化

指词、词组、句子和话语篇章的构造所体现的文化特点，反映了民族的心理模式和思维方式。（P133）

2、 语义文化（P135）

指语言的语义系统，主要指词汇中所包含的社会文化涵义，它反映了民族的心理模式和思维方式。首先是一个民族文化中特有的事物和概念体现在词汇中，而在别的语言中没有对应的词语。

胡明扬把它分为：

A受特定自然地理环境制约的词语—梅雨  梯田  戈壁滩  熊猫

B受特定物质生活条件制约的词语—馒头  旗袍  四合院  炕

C受特定社会和经济制度制约的词语—科举  支书  下放  农转非

D受特定精神文化生活制约的词汇—虚岁 黄道吉日  红娘  阿Q

E更多的则是某一事物或概念虽在不同的语言中有相对应词语，但词义却存在很大差别——农民、肥（词的内涵义有差别）、狗、龙（褒贬义）、松竹梅（引申义、比喻义）

3、语用文化（p136）

A称呼

B问候和道别

C道歉和道谢

D敬语与谦称

E褒奖与辞让

F宴请与送礼

G隐私与禁忌

三 对外汉语教学中文化教学的原则

1、要为语言教学服务，与语言教学的阶段相适应

与学生语言水平和实际需要相适应，由浅入深、由远及近、由简到繁、循序渐进；适度

2、要有针对性—— 针对外国学习者在跨文化交际中出现的障碍和困难。

3、要有代表性—— 主流文化、国家文化，或者说是中国人共通的文化；有一定教养人身上反映的文化

4、要有发展变化的观点—— 在年轻人身上所反映的习俗文化已经有很大变化

5、要把文化知识转化为交际能力

四 对外汉语教学中文化教学方法

1、通过注释法直接阐述文化知识

2、文化内容融汇到课文中去

3、通过语言实践培养交际能力